此次賽事由河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河北省職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)合主辦，河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司傾力承辦。此次競(jìng)賽不僅為白酒行業(yè)的專業(yè)人才提供展示技藝的舞臺(tái)，更是推動(dòng)了河北省白酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新發(fā)展。

白酒酒體設(shè)計(jì)師是白酒生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)的專業(yè)技術(shù)人才，主要負(fù)責(zé)通過(guò)科學(xué)調(diào)配與感官優(yōu)化，打造符合市場(chǎng)需求、具備獨(dú)特風(fēng)格和穩(wěn)定品質(zhì)的白酒產(chǎn)品。

基于此，本次競(jìng)賽以 “技興河北，助工成匠” 為主題，旨在通過(guò) “以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促評(píng)” 的模式，培養(yǎng)新型白酒酒體設(shè)計(jì)人才。

8月26日上午，晨光灑滿武安東太行晨曦酒店，開(kāi)幕儀式隆重舉行。各方代表齊聚現(xiàn)場(chǎng)，傳遞對(duì)賽事與行業(yè)發(fā)展的期許：

▲ 武安市政府領(lǐng)導(dǎo)、二級(jí)調(diào)研員郭全生致辭

 

武安市政府領(lǐng)導(dǎo)、二級(jí)調(diào)研員郭全生闡述了食品產(chǎn)業(yè)及白酒產(chǎn)業(yè)的重要性，并指出本次競(jìng)賽的舉辦，落實(shí)了省委、省政府“人才強(qiáng)省”戰(zhàn)略，也推動(dòng)了白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體實(shí)踐。

 

邯鄲市工業(yè)和信息化局副局長(zhǎng)、黨組成員趙鋒指出邯鄲的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而在此基礎(chǔ)上，傳承與創(chuàng)新將為當(dāng)代的酒文化注入新的活力。

開(kāi)幕式上，還特別為2024年河北省白酒品酒師職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)選手舉行頒發(fā)榮譽(yù)證書儀式。根據(jù)比賽獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，共為22名選手頒發(fā)證書。這不僅是對(duì)過(guò)去一年品酒師們的專業(yè)能力認(rèn)可，也激勵(lì)著現(xiàn)場(chǎng)的參賽選手們?cè)诒敬胃?jìng)賽中取得優(yōu)異成績(jī)。

▲為河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司郭桂梅（第一名）頒發(fā)2024年“河北省技術(shù)能手”榮譽(yù)證書

▲為2024年白酒品酒師競(jìng)賽獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)

競(jìng)賽環(huán)節(jié)：理論與實(shí)踐，全面檢驗(yàn)專業(yè)硬實(shí)力

▲河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記吳龍妹展示試卷密封性

1.酒體設(shè)計(jì)師理論考試環(huán)節(jié)：本次考試的理論部分為依據(jù)《酒體設(shè)計(jì)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》高級(jí)工（三級(jí)）及以上等級(jí)要求，由命題組精心編制，考前嚴(yán)格保密，占比分值20%。

▲理論考試筆試現(xiàn)場(chǎng)

2.酒體設(shè)計(jì)師實(shí)操考試環(huán)節(jié)：本次考試的實(shí)操部分為分別調(diào)制老白干香型及濃香型兩款香型的酒，分別占比40%和40%。

▲獲獎(jiǎng)名單公布會(huì)議

8月27日下午，賽事進(jìn)入最激動(dòng)人心的環(huán)節(jié)——獲獎(jiǎng)名單公布。組委會(huì)現(xiàn)場(chǎng)宣布了本次競(jìng)賽排名前10的選手名單，叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司楊芳榮獲第一名，其中：

1.對(duì)決賽第1名選手，報(bào)請(qǐng)省人社廳，經(jīng)核準(zhǔn)后授予“河北省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)，并按規(guī)定晉升技師職業(yè)技能等級(jí)，已具有技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)技能等級(jí)。

2.對(duì)決賽第 2-10名選手，按規(guī)定晉升高級(jí)工技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升技師職業(yè)技能等級(jí)。

參賽選手成績(jī)均達(dá)到60分及以上且綜合排名在本職業(yè)參賽人數(shù)的前50%以內(nèi)的選手，可頒發(fā)高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)證書。

▲獲獎(jiǎng)名單公布會(huì)議

賽事意義：不止于 “賽”，為河北白酒產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能

本次河北省白酒行業(yè)酒體設(shè)計(jì)師職業(yè)技能競(jìng)賽的圓滿舉辦，不僅是一場(chǎng)行業(yè)技能的 “比武大會(huì)”，更對(duì)河北白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

▲河北省白酒行業(yè)酒體設(shè)計(jì)師職業(yè)技能競(jìng)賽總結(jié)大會(huì)

作為承辦方，河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司也通過(guò)此次賽事，進(jìn)一步彰顯了其在河北白酒行業(yè)的引領(lǐng)地位，為行業(yè)樹(shù)立了 “企業(yè)參與人才培養(yǎng)、助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)” 的典范。

河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司總工程師楊軍山在總結(jié)大會(huì)上，代表承辦方叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司，就政策背景、活動(dòng)策劃、活動(dòng)流程、總結(jié)與展望四個(gè)方面進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言，表達(dá)了叢臺(tái)酒業(yè)助力冀酒行業(yè)發(fā)展的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，點(diǎn)明了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)酒業(yè)的多元需求和競(jìng)賽對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守與對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的積極探索。